La leche de vaca
está diseñada para ayudar a las vacas bebé a crecer rápidamente, por lo que
tiene sentido que los seres humanos que beben la leche destinada a los terneros
también se abulten rápidamente. La leche de vaca es una fuente rica de
proteína de alta calidad (que contiene todos los aminoácidos esenciales).
El mantenimiento de una buena
cantidad de músculo es importante para apoyar el metabolismo y contribuir a la
pérdida de peso y mantenimiento de peso, y se necesita suficiente proteína en
la dieta para mantener o aumentar la masa muscular magra. Proteína que se
encuentra en los productos lácteos puede apoyar el crecimiento y la reparación
muscular. De acuerdo con Dietista de hoy, un
análisis reciente de más de 20 ensayos clínicos sugiere que un aumento en el
consumo de leche puede aumentar la masa muscular y la fuerza de resistencia
durante el ejercicio, tanto en adultos jóvenes y mayores.
La leche de vaca no parece ayudar significativamente con la pérdida de
peso. Un análisis reciente de los estudios encontró que el aumento del
consumo de leche de vaca en el corto plazo y sin restricción calórica no tiene
ningún beneficio para la pérdida de peso, con beneficios modestos observados en
los estudios a largo plazo con la restricción de energía pero si puede ayudar a
aumentar la masa muscular.
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