El yogurt no es sólo un aperitivo delicioso con las frutas en el fondo, tiene grandes beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas, calcio, riboflavina y vitamina B 12. 

El yogurt debe contener cultivos activos y de vida para ser yogurt. Los cultivos se compone de microorganismos vivos únicas, que son responsables de muchos de los beneficios de salud . Algunos de los beneficios para la salud de yogur son "

Se mejora la defensa natural, contiene una buena cantidad de fósforo y 88% de agua. Las personas con riesgo de osteoporosis deben tomar por lo menos una porción de yogur al día.

También se ha afirmado que el yogur puede proteger contra algunos tipos de cáncer, pero más investigaciones tienen que llevarse a cabo.

Hay tres tipos de yogurt: (leche entera) regular, baja en grasa y descremada. Baja en grasa y descremada yogurt son buenas para las personas que están a dieta para bajar el colesterol o simplemente viendo su peso. Estos tipos de yogur no eleva los niveles de colesterol en sangre.

Algunas personas tienen problemas para digerir la lactosa, un hidrato de carbono en los productos lácteos y la leche, debido a la deficiencia de la enzima lactasa en el organismo.  El yogurt es una forma saludable de obtener el calcio que el cuerpo necesita, para las personas que no pueden tolerar los productos lácteos.

Otros beneficios de los cultivos vivos y activos en el yogur son, pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico. Animan a la clase correcta de las bacterias a multiplicarse en el intestino. Estas bacterias ayudan a digerir los alimentos y prevenir las infecciones estomacales. Además, ayudan a proporcionar alivio de las infecciones vaginales.

El yogurt es producto lácteo fresco, que debe ser almacenado en el refrigerador. El yogurt tratado térmicamente tiene una vida útil más larga, pero no da los beneficios nutricionales como el yogur con cultivos vivos porque el tratamiento térmico destruye los cultivos. Para obtener el mayor beneficio de la salud de yogurt, tiene que haber una cultivos vivos y activos sello en la etiqueta.

El yogurt se conoce y se consume en casi todas las partes del mundo. Los países mediterráneos usar las yogurt en su cocina.Por lo general toman yogurt llano sin azúcar junto con platos principales como el repollo relleno y espinacas. Añaden yogurt para sus ensaladas o usarlo para hacer tradicional "meze" También preparan bebidas de yogurt hecho con yogurt natural, sal y agua y se sirve con brochetas. Vegetales fritos, como berenjena o calabacín se comen con yogurt. Pepino y ensalada de yogurt es muy popular entre los países mediterráneos, que se prepara con yogurt, pepino, menta fresca o seca, ajo y sal.

Para agregar más yogurt a la dieta diaria, aquí hay algunas alternativas más saludables y consejos:

- Reemplace la mayonesa y aderezos para ensalada con yogurt

- Vuelva a colocar el helado y batido con helado de yogurt y fruta yogurt batido mixto

- Hacer salsas de yogurt en lugar de crema agria

- Trate de usar queso de yogurt en lugar de crema de queso

- Se utiliza para marinar carnes y aves de corral

La leche está llena de nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Contiene vitaminas, calcio, carbohidratos, magnesio, fósforo, potasio, proteínas, riboflavina y zinc.

Éstos son algunos de los beneficios obtenidos de la leche de consumo:

1. Migrañas:

La leche se ha demostrado que ayuda a reducir los efectos de los dolores de cabeza de migraña.

2. La leche ayuda a perder peso:

Incluso la leche que no ha sido desnatada o grasa reducido puede tener un efecto adelgazante. Un número de estudios han demostrado que las personas realmente pierden grasa si incrementan su ingesta de leche. 

3. Músculos:

Algunas nuevas investigaciones con levantadores de pesas ha demostrado que la leche ayuda a construir más músculo y al mismo tiempo realmente perder grasa! Otro estudio demostró que la leche es más beneficiosa y eficaz para la recuperación después de un entrenamiento intenso que incluso bebidas deportivas. Los atletas de alto rendimiento están bebiendo leche como parte de su rutina diaria inmediatamente después de los entrenamientos intensos para la recuperación y el crecimiento muscular.

4. Proteínas:

Si usted está mirando para agregar un poco más de proteína a su dieta, beber un vaso de leche lo ayudara. Cada vaso contiene aproximadamente 8,1 g de proteína, que es importante para la construcción de los aminoácidos en el cuerpo.

5. Salud cardiovascular:

La leche de consumo también ayudará a disminuir la presión arterial y ayuda a la salud del corazón en general.

6. Salud ósea:

Un hecho conocido es, obviamente, que el calcio es importante para la salud ósea y es especialmente importante para los niños, cuyos huesos todavía están creciendo.

7. La leche ayuda a mantenerse sano:

Los estudios han demostrado que la leche es beneficioso para el riñón y enfermedades del corazón. Además, puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y cáncer de colon. La leche también tiene algunas propiedades anti-inflamatorias que pueden ayudar a aliviar el sufrimiento de las personas con enfermedades digestivas inflamatorias. Se cree que la proteína, vitamina D, magnesio y calcio da leche son beneficios adicionales para la salud.

8. Osteoporosis:

El consumo de leche con regularidad puede reducir el riesgo de osteoporosis.

9. Dientes:

Beber leche puede proteger los dientes de caries y los problemas de la cavidad.

10. Acidez estomacal:

La leche es un antiácido muy bueno, beber un vaso de leche cuando usted experimenta ardor de estómago es muy recomendable. Beber leche regularmente ayuda a prevenir la acidez estomacal y otros problemas gástricos.

11. Uñas:

El calcio y las vitaminas de la leche ayuda a crecer las uñas y el cabello fuerte y brillante.

12. Dormir:

Beber un vaso de leche caliente antes de acostarse puede calmar sus nervios y relajar los músculos tensos y lo pondra a dormir inmediatamente.

13. Síndrome Premenstrual (SPM):

La leche reduce drásticamente los síntomas del síndrome premenstrual.

Quinua se remonta a tres o cuatro mil años atrás, cuando los primeros incas dieron cuenta de que la semilla de quinua era apto para el consumo humano. Según WHFoods quinua "era el oro de los Incas", porque los incas creían que aumentaba la resistencia de sus guerreros.  

1. La quinua es uno de los más ricos en proteínas alimentos que puede comer.  Es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales.

2. Quinua contiene fibra casi dos veces más que la mayoría de los otros granos. fibra es más conocido para aliviar el estreñimiento. También ayuda a prevenir la enfermedad cardiaca al reducir la presión arterial alta y la diabetes. La fibra disminuye los niveles de colesterol y glucosa, puede reducir el riesgo de desarrollo de las hemorroides y puede ayudar a perder peso, ya que toma más tiempo para masticar que hace otros alimentos porque te hace sentir lleno por más tiempo y es menos "densidad energética", que significa tiene menos calorías por el mismo volumen de alimentos.

3. La quinua contiene hierro. El hierro ayuda a mantener las células rojas de la sangre saludable y es la base de la formación de la hemoglobina. Hierro transporta el oxígeno de una célula a otra y suministra oxígeno a nuestros músculos para ayudar a su contracción. El hierro también aumenta la función cerebral, porque el cerebro lleva en aproximadamente el 20% de nuestro oxígeno en la sangre. Hay muchos beneficios de la plancha un poco más de las cuales incluyen la síntesis de neurotransmisores, regulación de la temperatura corporal, la actividad enzimática ayudas y el metabolismo energético.

4. Quinua contiene lisina. lisina es principalmente esencial para el crecimiento y reparación de tejidos.

5. La quinua es rica en magnesio. magnesio ayuda a relajar los vasos sanguíneos y por lo tanto a aliviar las migrañas. El magnesio también puede reducir la diabetes tipo 2 mediante la promoción de control de azúcar en la sangre sana. Otros beneficios de salud de magnesio incluyen la transmisión de los impulsos nerviosos, la regulación de la temperatura corporal, la desintoxicación , la producción de energía, y la formación de huesos y dientes sanos.

6. La quinua es alta en Riboflavina (B2). B2 mejora el metabolismo de la energía dentro del cerebro y las células musculares y se sabe para ayudar a crear la producción de la energía en las células.

7. La quinua tiene un alto contenido de manganeso. El manganeso es un antioxidante, que ayuda a prevenir el daño de las mitocondrias durante la producción de energía, así como para proteger a las células rojas de la sangre y otras células de la lesión por radicales libres.

1. SON UN ANTIINFLAMATORIO NATURAL.

Los fenoles ayudan también a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo inhibiendo la producción de la enzima ciclooxigenasa, del mismo modo que lo hacen compuestos como la aspirina o el ibuprofeno.

2. LAS FRESAS SON BAJAS EN CALORÍAS.Una taza de fresas tiene unas 43 calorías. Además, contienen fibra, que ayuda a regular los procesos digestivos y a reducir la sensación de hambre.

3. ESTÁN CARGADAS DE ANTIOXIDANTES.Las fresas contienen fenoles, un compuesto químico. La antocianina es un tipo de fenol muy abundante en las fresas y que le proporciona su característico color. Es conocido también por sus poderosas cualidades como antioxidante natural que mantiene la salud de las células.

4. SON UNA FUENTE RICA EN VITAMINAS.Las fresas son una fuente de vitaminas del grupo B, tales como vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico y el ácido fólico. También poseen una considerable cantidad de vitamina C.

5. TIENEN MANGANESO.El manganeso es un mineral que actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso.

6. CONTRIBUYEN A LA SALUD ÓSEA.Las fresas tienen un alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K, que ayudan a potenciar la salud de los huesos.

7. POTENCIAN LA SALUD OCULAR.Algunos estudios han señalado que las fresas mejoran la salud de los ojos al disminuir el riesgo de degeneración macular.

8. TIENEN UN EFECTO ANTIENVEJECIMIENTO.El ácido elágico presente en las fresas mejora la elasticidad de la piel y retrasa la aparición de los signos del envejecimiento, como las arrugas y la flaccidez, al tiempo que la biotina contribuye a mantener un cabello y unas uñas sanas.

9. AYUDAN A PERDER PESO. Por su bajo contenido calórico y su alto contenido en nitrato, las fresas son un buen aliado para las dietas de pérdida de peso. Ayudan a reducir el apetito, favorecen la circulación sanguínea y, además, ¡son deliciosas!

10. SON UNA IMPORTANTE FUENTE DE VITAMINA C.Una taza de fresas contiene el 136% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que las convierte en un poderoso antioxidante que potencia el sistema inmunitario.